材料
* N5 F9 P" x" L; m) I- W免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 g( U( e% M1 {
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( f) i1 o+ c' |) A8 f# t公仔箱論壇做法
3 G" r4 T: a' I' B7 S0 Q1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。公仔箱論壇+ r" l" v5 m7 s
0 [7 V- d* \* ~( X' wtvboxnow.com2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, v& J A" n3 ]
5 C" {7 F& l& [1 r+ E3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。tvb now,tvbnow,bttvb. J$ d/ e/ f# O4 S' @- A0 [& v& ]
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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