tvboxnow.com n* h7 h3 X" `4 x
6 C3 Y) m$ A* |, Z; z" `2 `# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：烧
9 k3 Z; Q$ L, v% ]4 y
9 Y: b7 j1 A; h$ Y口味：色鲜味浓tvb now,tvbnow,bttvb2 C, n& u/ Y5 z) A& b. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) V' @1 c0 d8 ?! z9 Q, Y- [' m
主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。2 |% x5 F7 m( m% Q; @
公仔箱論壇( J6 `8 \8 a1 m3 [& [% Z
操 作:
4 Z* M- _6 f8 K1 E4 W0 {. B! E
/ J9 H. G- l0 mtvboxnow.com1. 鸭肉洗净斩块；tvboxnow.com2 Q! `$ O. w0 M3 |9 _& i4 m- H4 [
公仔箱論壇% }% K$ n) \1 n/ I* M8 ?, u$ D
2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
/ @0 X# z% z4 ` @* S2 i6 v: K4 s! a2 @公仔箱論壇. Y% w0 G: ]( J0 |9 g( a6 b7 I$ P' ]
3. 洋葱、青、红椒洗净；
7 p4 ~: A# O/ q1 N- y: rtvboxnow.com2 ^1 J A: T9 P3 t3 Z
4. 姜、洋葱擦成细丝；
) q& O @" L% X% P# R% |tvb now,tvbnow,bttvb
. n" E5 N9 ~) B# ?公仔箱論壇5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
3 R+ ~% b' U: T: ]2 _7 g$ ^. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ Z" W( m6 G
6. 蒜拍碎切成末；
2 S2 j/ a8 Q8 ttvboxnow.com
) I2 l$ [& b5 f& R5 e: s5 Y: p7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 e. _+ c$ g- d' d0 n3 @! x
/ U. d" z9 O6 E& i4 s& }tvboxnow.com8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；+ l7 ]/ @' |* F: P& n, y
5 H K5 S4 S+ O& R
9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
. H+ g7 n, l( J3 {
( M7 j; U. s6 d; I6 A4 v2 xtvb now,tvbnow,bttvb10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；
! q1 w% h; R& k3 g+ {6 q' s, Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ O C3 n9 Z8 p- ] ?5 utvboxnow.com11. 炒均后加入水没过鸭肉；
, Q( t( a0 Q& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- X' N% X( A, P9 l, J
12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；公仔箱論壇" @) U) j$ f- A0 _; k: H
2 x E" f5 j9 ~ f" Z, j+ c
13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 tvboxnow.com2 ~5 _$ B( a7 m
| 
發表於 2011-3-30 07:40 AM
| 