% E z# t! p z; R6 y
9 a# c5 x! G k" H2 {7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：烧
" ?% G: T/ T9 e! R; s0 B
2 _: o$ _5 q6 Atvb now,tvbnow,bttvb口味：色鲜味浓
, ]/ v6 I( {7 Y' `" ^" z, f. g1 J/ G9 utvboxnow.com公仔箱論壇# T2 g& b( v" Q- A! n9 o
主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。公仔箱論壇( ~' C+ N% l6 u# k% j5 Q8 A# b3 H; U
, T( c+ E5 M/ A0 I) C) W操 作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, r" l, z; D: Z
tvboxnow.com9 G, n9 T, a' T
1. 鸭肉洗净斩块；
+ T* N: [, c% K7 p" mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- _' [6 H% W4 c+ m0 J
2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
) Q& b; u" X9 [* J$ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ?0 F9 C# `3 I1 D; y6 ~, J
3. 洋葱、青、红椒洗净；
$ E, @" y9 S; J- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 G ^0 X8 k- Y
4. 姜、洋葱擦成细丝；
7 G3 ~1 E1 S* f. C* i9 k6 T; i4 F' S$ N# A% e! s# ?) Y4 N
5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；( t$ A, F- D; ]9 ^- \
2 ^* Q2 f5 A* M9 P% p6. 蒜拍碎切成末；
$ U4 L& K( t) n: a( m/ b
# r) d p7 o9 D. g; Q; i0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
- \& ~/ B$ b6 w( ytvboxnow.com3 a5 m# H/ r9 b& _$ N& a X/ p- v
8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
/ k; e# {6 T5 G4 \ L1 t# v3 d1 v1 X- j" d' a7 x# ~$ G
9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb; e: R/ l K0 Z9 Z1 y. j0 J
公仔箱論壇/ f+ N5 \0 Q( I' K* l" u" m: y
10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；
' @, d) p9 m' H* S1 J6 A) ]tvboxnow.com" F( v( z( _9 l5 y
11. 炒均后加入水没过鸭肉；tvboxnow.com5 T4 `7 g! s& n8 S8 d
4 X9 ]! ?$ E$ o9 b& E. v" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 P! q/ L) J4 `
6 H0 ]/ |' g+ Z. W; g) K% Utvboxnow.com13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
) W( b: T0 g# x& K
| 
發表於 2011-3-30 07:40 AM
| 