TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( R0 L5 }! [
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口味：色鲜味浓tvboxnow.com4 Z8 I" j7 W. O0 y# @
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主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。
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" u" J1 G6 r2 p. w3 E! m" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸭肉洗净斩块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ D: K: u- U( W$ k# F A: y( F
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2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；tvboxnow.com0 B* X6 G" w# ^. `3 ?0 g- c
, D8 |( a( H: n" q' O- [3 Dtvboxnow.com3. 洋葱、青、红椒洗净；
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4. 姜、洋葱擦成细丝；
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3 N/ \2 O8 Z; J+ e- C3 C1 H$ \公仔箱論壇5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；tvboxnow.com) k' v# q- Z6 e, k; [
. f( l) G. [. X2 T6. 蒜拍碎切成末；tvboxnow.com( e g7 }) O+ p
, q# L( e& k1 M7 }: n4 \% P$ atvboxnow.com7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
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8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；2 r! P/ X0 W' k3 P7 A' h$ h
7 m: `( b1 q" Y" s. t/ i6 L$ `9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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' @9 u: @ ^ J: ~公仔箱論壇10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；4 ^) ?. u5 `2 O
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11. 炒均后加入水没过鸭肉；tvboxnow.com/ |7 r- C1 N& w; c+ P+ @
P$ Y/ v% U- etvboxnow.com12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；tvboxnow.com3 s( k( ]) F$ g- ~* c
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13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
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發表於 2011-3-30 07:40 AM
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