材料# j' l4 U- `5 F9 m
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙公仔箱論壇) W) v- |: r! y. d: s& l2 H
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做法公仔箱論壇2 w }1 V8 s. I
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。
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' ~2 Z" u+ c# s2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。公仔箱論壇3 T* I* F- Y2 @. n; d
5 S3 r4 e8 y! l, J& n, Ftvboxnow.com3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。
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4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。tvboxnow.com, h# H- s4 I5 W3 W$ s
: D9 _+ R* `, I, D- h( f# j5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* A, y% P, l6 J/ S7 x, G& ]
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挑戰後感
5 k/ V1 m1 h) xtvb now,tvbnow,bttvb如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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