材料
$ b, v; Q' T* d) t/ o+ u# M& f+ btvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
* T& B5 S8 ~0 k! xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* U& v ^# i" }' `" g( ^0 n5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 E' ?" Z$ ]' B. l
做法tvboxnow.com4 F1 j' X( o9 T- Y9 g9 O1 l
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
+ u; p; K( T4 s2 M. i% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i" n0 \4 F5 d$ b# @
2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。' d$ r g# ?- n" R
tvboxnow.com2 X1 S' @$ c0 h4 b% T' ~
3.將鍋取出後加上芫荽便可。
; W9 R/ G& l. Q( U. z8 {- K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ C! a9 O; K% e
tvb now,tvbnow,bttvb T2 F& B6 |) k5 Q3 g( V
挑戰
. ^, U; F5 _# k& H7 v5 ^8 U1 k/ p後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。7 T6 j; C {2 U7 O. E: f, i
|
發表於 2011-3-31 05:12 AM
| 