材料tvboxnow.com) ^- M7 u$ v7 \& ]% k. e& s+ t
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ o( b. H* y+ x0 ?
tvboxnow.com* y% b+ Y) h0 B* a, u
" u& |2 ^0 P8 A6 v( e: I3 |9 t9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: }% T# c9 N: D+ N) d6 `5 L1 n+ t1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。% B( B( O- P5 E4 \" R6 `+ j
tvb now,tvbnow,bttvb# E$ e7 G+ X0 }3 C6 Y! E+ c& G, T, x
2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。tvb now,tvbnow,bttvb4 F. W0 j/ r9 _; u/ h |
( x4 M% q- v% htvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋取出後加上芫荽便可。
9 h* R9 w9 h. ~tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) R6 Z' j. r z! O7 G+ n* b
0 j! e# R( f6 T; Z! q
挑戰tvb now,tvbnow,bttvb3 ?* t2 [' P! p/ Z8 Y2 B6 [( t
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
, p2 g0 E2 `4 b) _/ p公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-31 05:12 AM
| 