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口味：鲜香可口tvb now,tvbnow,bttvb. L/ v+ ]6 T l1 r
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 s' O u4 S- ^# q5 W' w
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) v# M6 T9 i. O E# e T2 ~(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。/ M, K/ d0 L/ G b
$ n! u% Q! ^) P/ ?( _公仔箱論壇(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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6 \+ n% G p( z) I$ N6 O(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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