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口味：鲜香可口
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& I6 P% B T' W4 }+ ?# |公仔箱論壇主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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操 作:
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
" y) f0 |8 V, a! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v. B, B0 n4 y/ i0 Z" j(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。公仔箱論壇8 X* [: U/ R( l v) M+ V% B
7 E4 k7 s0 R3 [tvb now,tvbnow,bttvb(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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- Y) c. w3 o4 e& y2 R1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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