[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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' `- p' T+ p  A& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜香可口
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$ [, Z6 S& `7 ~  l+ r3 X2 x主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvboxnow.com, p7 {: n+ z/ Q7 w

9 \/ ~$ n0 u+ s' |; h& O0 Y6 B  h操　　作:
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  G+ D/ v, D! f) Btvb now,tvbnow,bttvb(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 `! n/ n- ^( R- B  C1 s. p+ p0 g
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。tvboxnow.com7 i- k( M. ^' k2 _5 S6 @0 y

9 T; o/ O* r) }tvb now,tvbnow,bttvb(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。& r3 o* d( l& ?) F* J