[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口公仔箱論壇. O0 t: V7 r1 D# x
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvboxnow.com) j$ d8 T- j& Y) R

- z: {1 {$ u/ W/ Y" Y$ ^; z9 i操　　作:
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) ]) H4 X! w* j  H! ]- n

& X: O; ]# Z3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。- X, }! s- {, ^  I- n0 o

( N! k; k4 R3 `8 x4 y1 I公仔箱論壇(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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