[中式食譜] 菠菜鸡煲

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特点：汤汁浓郁、口味鲜美公仔箱論壇2 k6 Z+ t! s' k( K) r! d9 l

8 L- W% ]7 r+ D( d& p( x* mtvboxnow.com原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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8 D6 M* |! ~5 z3 w9 e1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；tvb now,tvbnow,bttvb* r4 _$ R' Y2 a- D2 U( M, _
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2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( i. c: U5 b1 i; B% W