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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤公仔箱論壇# \; ] ]* S; N; U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ a9 f& M4 N$ t$ F) E: e# P
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，+ H, h4 z% X/ j9 B( W1 b
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，9 R6 @& }# y9 l; G, p
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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; g' u1 w; d: \& F公仔箱論壇 療效：. O2 G+ E9 O/ k" q
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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1 \4 _2 W$ D, t: O6 G3 n+ v( F公仔箱論壇 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫tvb now,tvbnow,bttvb" @% I& u/ h/ G2 S2 G
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6rtvboxnow.com/ g- ^" G$ B7 K& Q& B
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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