料： tvb now,tvbnow,bttvb5 i# Y4 V( e4 U& P; v. B& U
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤% v7 m" S' }1 U
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0 E0 B' p5 ?; o) j/ O0 F 做法：
( t) e: Y" s, q% Y% B: G8 x1 W公仔箱論壇 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
( J0 m$ ?, K0 h: l# c( |7 U6 r; Y# atvb now,tvbnow,bttvb (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，公仔箱論壇* w$ G# @5 Q1 I* z8 n( O( ?
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用公仔箱論壇 a9 t* {" u a$ ~4 y/ p+ D- k& \
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療效：tvb now,tvbnow,bttvb) v3 G- ~2 K* R8 c$ e
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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& p6 c& i! a6 h# j1 s, Y# q$ y" u4 h 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。( y; y3 E" s5 l7 t, v; U0 e
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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: a1 W n# M0 C9 a# [tvb now,tvbnow,bttvb原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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