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0 a9 L6 _' E% g" Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）5 h+ Q/ G5 \) b: c: `. a
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8 X7 D6 W- X6 L) ?+ T7 ^7 b公仔箱論壇做法：
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! a2 a- z# A+ _4 y1 w) ~% {6 itvboxnow.com1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。公仔箱論壇( r* s5 O/ R2 H; ] Z$ \
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& H. d. Y) J8 a) h6 @9 I3 i公仔箱論壇3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。tvboxnow.com& j4 ^% D0 m$ m. i
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發表於 2011-4-1 07:54 AM
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