[中式食譜] 秘制茄子

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制作工艺:烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ P, I$ p. U& \% a
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口味：柔软
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主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' g" e5 H! `( O+ \' v* {+ r7 V

+ T. @- Z/ G, \! P) `/ Q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb$ C  ^4 f$ P6 N* N2 g& s/ ?9 F

! [* M; u7 J0 ?7 W公仔箱論壇1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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2、把葱、蒜切碎，待用，
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( s7 }. ~$ W) ^: S" D# [3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。tvboxnow.com8 @0 p' }; u8 @- o* O9 y3 N  O/ L