[中式食譜] 秘制茄子

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% I7 G$ n( `" Z  T制作工艺:烧tvboxnow.com0 B) E1 x; b2 b7 o  @7 s
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口味：柔软
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主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。# U) R) @7 V$ }) u

8 D7 h$ Q9 O! [, e  O# dtvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
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1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，( m/ W1 P: F6 ?/ s* `0 z
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2、把葱、蒜切碎，待用，
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8 U% k) ~7 w% |) K! O2 W5 {6 Wtvboxnow.com3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* {; x, [! K% u$ l6 n' a+ U