[中式食譜] 清炒三丁

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原材料：
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7 N  b( I  h2 X5 h公仔箱論壇马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。tvb now,tvbnow,bttvb/ F. ?( U. B6 [) l. k; S: m6 n& w4 H
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调味料：
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8 S* g- Z8 l' z& q- Etvb now,tvbnow,bttvb花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。tvboxnow.com! u- \0 R6 f/ g0 w

0 T8 Z8 t0 G* {  q制作过程：
# |+ q, [5 L" ^1 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K, y: M, C! E' `2 D! n
1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。tvb now,tvbnow,bttvb; X) a+ B; {) n, i

) y9 E9 f0 T2 F; O$ O: q/ u( E2 e* A公仔箱論壇2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。tvb now,tvbnow,bttvb5 }& b& _" d, Q+ M& I- J8 y  c5 m1 ~
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。tvboxnow.com  e1 f( }$ b9 g5 |( ^* F+ h

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