材料
- X i1 k! ^6 T$ u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許
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) }: T6 L5 i7 H. K# B5 W. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅菜頭啫喱
- \* W1 |* L1 I8 g/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb: v7 G% e, z1 r i. h/ U ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* P' B% K4 ^! s6 z j- E6 V/ h7 O
1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。3 R- Y1 v; Y+ ~7 y9 o6 k
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2.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。
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* Z) L/ k# x/ A9 W. O$ S5 W9 ntvboxnow.com3.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; X. I. ~7 y' B) X: J
+ k( R' |* m8 k4 D7 [公仔箱論壇4.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。9 H/ _4 |! \- K5 Z6 t
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只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。tvboxnow.com7 d9 y5 \5 w/ y; z" k7 R
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發表於 2011-4-2 05:09 AM
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