材料
% i# K# J" z6 I4 e2 V5 i: X$ c公仔箱論壇有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 g! |, Y4 o- @$ h
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紅菜頭啫喱
: I' S0 F/ I* u紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb; Z& I) d/ O# N
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4 m- u% _: W ztvboxnow.com做法公仔箱論壇2 `2 s- p4 t( ]. O) Y# S5 k
1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。tvboxnow.com. F' V% k4 m& w! E5 x
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2.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。8 b9 e. S" d% V+ t" Z0 e
4 M* V( \% X' z) c. n) C& E公仔箱論壇3.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。1 q' [( P2 u) o
3 \& a: [, M; t! Q& [tvboxnow.com4.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。
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) W; \5 t z# [ T5 @: A) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。tvb now,tvbnow,bttvb# [2 |4 e$ _2 U/ } x
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發表於 2011-4-2 05:09 AM
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