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材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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6 ]. C) P( ~2 o) [& ?; Itvb now,tvbnow,bttvb酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c6 ]4 w- T9 y4 x' d" J: N2 Y0 z' R
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做法
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 z: d! l' ?8 C
+ p2 V h) O) s# c# g; q, ntvb now,tvbnow,bttvb2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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+ Q. B- c6 q( s) S7 ?8 q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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5 b% x0 p( O$ M$ p7 |! Htvboxnow.com4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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; _8 q: N4 n7 H/ Z3 z5 N% E; i公仔箱論壇5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 ( a" l: i% j+ L% m' ?* k
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。公仔箱論壇$ J% i6 Z0 w0 ` |1 Y
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。$ W7 ^. t2 ~+ h9 y# O) n. n$ r" Q
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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