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6 m& J5 i6 G1 w/ R6 R材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)tvboxnow.com7 s& {& _9 o5 p/ u4 s( j/ i
6 ~) N6 Y N7 [. |/ V' ^tvboxnow.com酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)公仔箱論壇/ V$ c: y& V# N
% a( [2 T/ _4 g/ m& ?做法# g& y" G8 y; ?" X' G
/ c6 O! i- u+ D6 ^4 l- _公仔箱論壇1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。tvb now,tvbnow,bttvb# H! q$ O& }5 Q% ?3 M9 v" h
, F# \) S0 b$ q2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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0 P- n0 B) _3 V5 s2 B. m- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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+ q% _6 k0 l3 v( r) `tvboxnow.com4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 tvboxnow.com* R9 G$ d8 {% `9 `
) p/ J" R% i0 n6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。tvboxnow.com" F i7 Y, f7 L, w T2 g
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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