材料
) t# h [! _) R# M6 ?/ s( \' Z4 n免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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& ]1 \/ ? H* z' |飯料tvboxnow.com# L6 B/ C+ q2 H) I8 W9 g$ H
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: p6 B. ~, S- r0 [
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做法
. u! s9 q+ U! ]( E2 C) g, [1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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0 f C6 x J1 b& g, ~: Qtvboxnow.com2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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# y+ D: D3 C5 C3 F8 u% t' E! E3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。公仔箱論壇( S! I" O: O$ L8 Y& R
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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