[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% a; }) w3 C
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調味料/ H, s/ t0 T8 P% Q1 M0 L, I% N* O+ A
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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6 v6 i$ u/ L$ w+ l1 S' _) m做法
1 m3 p  s$ v5 d8 i- I" t+ S公仔箱論壇1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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2.車厘茄一開二備用。0 Z1 }5 Z9 }3 b9 U
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb$ L* T) J/ F, t2 A- w/ ^. L1 c

: k+ l/ @/ F0 Q# |0 R5 T& I9 p. Ktvboxnow.com4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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! z( [& y% y# ~; m公仔箱論壇5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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4 S( M6 v3 \) G4 N7 f公仔箱論壇6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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4 d+ Q" l) v  ^* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, ^6 E2 ]8 J  o薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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tony112233

Thank you