材料
' {4 p) o! J. ]( m- c薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許, I8 k6 g9 D! p' `; D8 v! v
b1 t6 K- o. `& P% @. T# dtvboxnow.com調味料
- B9 N3 o* y9 M+ }tvboxnow.com鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 `# o5 K2 ]( `1 V! R
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* T' b; R. c8 k$ n b6 l
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2.車厘茄一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ i3 q; A; w& u8 E% w4 O
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。2 s! {- h& `" _9 i# b6 s7 C; `
) O# \4 q4 k. H9 Stvboxnow.com4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5 y8 R# J" @" F/ s: ~tvb now,tvbnow,bttvb5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d2 l) |. B) U$ U* @; f: m
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4 t* G. n/ I) ftvboxnow.com薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb. O# A) W: d* s+ w& }% [6 c
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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