[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb& H' Q. s- J, }0 B
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許. h: x, k' T" m( c

/ i( `7 M& Q8 Z- U- W0 c調味料/ ~9 Y+ L5 L% j# c) Q
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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" |5 F2 e; f3 p) N6 q  stvb now,tvbnow,bttvb做法
+ a7 g1 ]% d/ \- J2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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( l# f# [; R4 z# F' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.車厘茄一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G1 M! G8 H+ s- D
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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( e& ?- A& W  p* N0 F4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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9 Q* x. ~) H. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。* ~9 @" t, L9 m* |. H

: N1 Q7 Y) M$ N* p) ~! N, y公仔箱論壇6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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3 L  D. v+ a, [3 h, H: T  _# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 l1 e2 E* o% f( p% z2 y0 q5 A
貼士
: N4 u  P+ F- h: b  d3 N3 ptvb now,tvbnow,bttvb薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。tvboxnow.com& L- F2 w) H: r8 C1 |6 K

tony112233

Thank you