[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料
4 g& O/ T% r3 _" ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料
8 r$ C0 F" l% g+ {鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克公仔箱論壇3 {# _  q+ g, Z5 c7 K

, B, p$ `! b, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。公仔箱論壇6 }: ^- a, a8 N/ d. e
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2.車厘茄一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d( [9 K# @3 Z4 O

- F, W# D6 g) q% E5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb( y, r3 g: A0 s; `, r$ O2 e
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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7 A" N# T7 `# m: Z9 O+ z% x5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ z9 w; C+ ~9 `& \- R
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! v* D" e: A2 ^, b2 Z( Z% O+ ]
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3 J% m+ M: J, k2 @; Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
: i. k, Y) B3 g/ ~& l' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb- @6 \! n/ x3 Y. C/ g$ j( m. Z

tony112233

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