材料
0 M' }+ h$ T6 g2 p公仔箱論壇薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
$ F7 |- n& y( P" p1 p D8 c8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \, ^& c3 X6 vtvboxnow.com調味料公仔箱論壇% r1 o. d- r0 u' I# M+ e8 b* \
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法2 h% V3 D- c+ v6 ^5 [' G$ i
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ H3 s: N [% s1 \6 Z9 w
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2.車厘茄一開二備用。2 k0 H5 [9 D* x9 w" w8 F) s' k- A
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], y L& c/ Z* C" ?6 _
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。tvboxnow.com. H' w# Q8 H, K+ ^) }5 ?
: k% u( |7 |0 R4 P( \3 qtvb now,tvbnow,bttvb6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 s( Q6 G5 V2 e0 V9 Z
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( g$ v, \+ B; s ]1 v8 k; m6 g6 d/ h7 }薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。公仔箱論壇0 b( r( U8 P m& J
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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