材料" t! b- o% u$ }6 D7 k
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. M$ a5 Y2 u) T, T2 b! N
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醃料. ]0 }& a2 a* {/ G- B
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料
5 A) a6 X0 Y" {2 n( A' |, I" t無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許; A4 U8 L' n7 a. B. M+ G. z, ]; c
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1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。公仔箱論壇( [* E+ R, b; q7 ^: D$ D0 _3 N
( `' G# |1 F6 \' E. R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。1 u7 X* h( P8 }" B _1 m' _% w
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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貼士
3 x$ n" ?8 ^- Q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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