材料
F, Q" `3 Q( A2 g8 x5 Xtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯5 x8 w! [+ Z1 R+ {0 {. J4 c$ l2 Z
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醃料tvboxnow.com8 n( q5 E) Z# U8 @+ r n
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料
( n# C9 b8 c( r( y6 S" }, `7 x! H1 gtvboxnow.com無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
" m; Q5 T& M' w4 Y/ j1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法+ Y1 h, P! n3 L& W
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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3 d7 j8 U' `. e3 e1 j. E. _* M公仔箱論壇2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。tvboxnow.com( L1 U4 o ^/ m8 A4 L5 J
0 D4 y+ W( ~5 }9 z; U3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。/ a+ n( Q$ V! |: T1 Z# U, m
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1 h+ U3 S" }% _0 W! S8 m/ k: z) b: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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