菜系及功效：鲁菜 HDzon
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% Z0 G! q$ Z4 l9 J6 qtvb now,tvbnow,bttvb 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
1 D' _/ A; t$ F, X# C& i' `9 B* _ 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f m8 c% M6 @: w& Q' a! n
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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0 Y0 w! ?/ g1 C& @: ntvb now,tvbnow,bttvb 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；0 X: |: {* A' T- }( j8 y! [
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； . G" y h5 Q3 M: p4 v
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:BlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], [. p& L- N+ @. B
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
, u) r6 l2 G% B _: otvboxnow.com 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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M$ D; v( D& X+ F2 q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小帖士-食物相克：3 P# H# x# d, N/ q$ q: P {8 K
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 ^: j; o) |" `9 w6 d! |
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( w, v" `/ e7 ?1 a7 C) stvb now,tvbnow,bttvb 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ {3 r5 T% w# |: i) } N
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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