菜系及功效：鲁菜 HDzon公仔箱論壇$ }4 d5 ^3 |7 }" i: d: u
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3 C! k/ N- _/ T3 r; z, Z' |( ?tvboxnow.com 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys# }9 u: h. o/ q1 ^; e. Y
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
5 c# W+ |0 v3 m, T* r+ itvb now,tvbnow,bttvb 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
* k, }+ O7 ~% [/ @( B7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
' m! I- Z* T/ [$ F- w. ]tvb now,tvbnow,bttvb3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl) Q; K* A0 l" ?& J
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；tvboxnow.com0 A+ n/ R8 _6 }) X* p
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{tvboxnow.com5 P& m" n9 _- G6 ]! a; M
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+ @; S1 m+ C3 a7 O7 x4 \; }$ j7 Y2 G公仔箱論壇小帖士-食物相克：tvb now,tvbnow,bttvb0 b) f, G" b) R3 H, l2 ]' e' b
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y1 o1 \' p! O/ B4 E
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
4 A' v" F& u2 _% V( u! U香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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