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[中式食譜] 生插海中蝦

材料
3 h, G6 ~( p% u& xtvboxnow.com海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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& k, @; B7 ?! Q, _: o, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" r$ `3 T! o& p! g6 w公仔箱論壇1.海蝦挑去腸,插上竹籤備用。
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3 D& ?6 M, F* ~. W& \9 }0 _2.粗鹽倒入鑊中,以大火炒約 5分鐘,加入沙薑粉兜勻。
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3.將海蝦插入粗鹽中,冚上粗鹽,冚蓋,收細火焗 5分鐘即成。
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炒鹽除了用沙薑粉,也可用花椒、八角、香葉、桂皮,可增加香料味。
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可用海虎蝦
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