[西式食譜] 鹹柑桔芒果沙律

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材料
8 |5 s8 ?4 G3 }; ]公仔箱論壇柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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7 F4 h  q5 P+ o# \- z& etvboxnow.com調味料
  v4 z9 g; h0 v' M7 B幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U: J. c/ q+ w% z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( y" W* L( f3 J
1.柑桔一開四等份。+ i4 V# ]: @$ o( ]
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。tvboxnow.com' \+ T- J  B9 K8 J0 w: q) E
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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