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太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法: `6 Q- E; v9 B" l
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。3 j' J: f- E; i9 h2 w" F. `
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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( n' m; Q6 `0 u! ^7 z$ {2 Z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。公仔箱論壇9 }* [$ n; x1 k1 y* i, M6 }% v6 g
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9 _3 X4 K4 q) V) M. I不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。公仔箱論壇( y4 |, I* L3 H8 B. C- J
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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