材料( _% P1 J' @8 E3 B; k: C" W( p: H3 f
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& D: M+ z) D! I! ^/ x
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1 s$ b% v& b; [$ z! F7 E做法
; X) D: v9 `1 z, xtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。+ B+ s% w3 z0 O
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。tvboxnow.com% g8 i" p) _+ p
Y o- S# q6 X r& i" G3 dtvboxnow.com3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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4 h) v& x3 T; {, p. x( l3 l/ f2 Atvboxnow.com不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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