材料
* y+ A0 ?' I. H9 stvb now,tvbnow,bttvb冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h4 Y' x! i- a G% }9 x
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醃料
$ C! |) H5 F) I( C: s: R* a- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/生粉各少許tvboxnow.com" u `* B' g, @" C( F. Y
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做法
9 y H. T' B6 e7 j' {tvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。公仔箱論壇! ^3 ^- r8 n& t2 \( k" }
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 J6 }3 Z! _4 t$ U
" ?' m9 k8 d5 [& b3 `0 n4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, M$ @" H/ h
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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