材料
, B' z c1 d! l% t4 n* D/ a/ Rtvb now,tvbnow,bttvb冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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& T& ?% C! [) C, X- ?$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇9 d! d B7 }* V2 N/ z: W
鹽/糖/生粉各少許
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1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。) j8 Y& F1 k* p9 g
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。公仔箱論壇0 W/ ]6 Q! w1 h+ J
3 V# E5 B2 V# X' J" r; l8 \+ B5 Utvboxnow.com3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。& U0 l& T4 c( E# E9 p1 F
6 z8 R l& Z9 }" [1 v# y, G4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。# d, F- l# X; @- C z
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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