材料
! i& ~! } B2 {冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙) [3 D. T8 G D/ P8 A4 Q: Y
9 ~0 N9 p/ K; O# ?- P醃料tvb now,tvbnow,bttvb! b6 Q7 F% O/ Y: o, E% z& e
鹽/糖/生粉各少許
- c' K4 e6 s5 G/ Z7 Q6 [2 X2 X5 O4 X/ R; X: N3 F& Y# |4 I
$ w3 Q# n# j+ V6 Q3 @. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ ]1 I: J) h) k7 `. L
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
6 `* W# N5 o& `0 A+ g- P0 b4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 r! l5 _4 t( p; z
2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
6 T, l' D7 O3 V$ etvboxnow.com
; p* x* J8 U+ a: N( ^- u. W公仔箱論壇3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
3 y. Q/ T! w8 m7 s0 t1 m3 L. T" T
8 j* F. x6 J0 x7 e4.雞肉以細火拉油，撈起備用。- w9 Z8 W0 E7 j( n8 z% h# j0 M; w
" |" ]. N# ~+ \! b3 {( @# a
5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 P3 p! G* _/ @0 v# ?
|
發表於 2011-4-7 06:49 AM
| 