材料( x5 s4 j8 o, o6 ]& |, O3 p4 B
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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做法 & V3 ]' V7 }6 M1 b3 R6 t
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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: S- z; m! ^, ^# O/ ^) Y2 ]% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。tvboxnow.com H% p: I1 c) g" k* b6 C. V
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3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb) n& ~8 m9 d1 D! Q4 J% S+ @. _
3 T% M8 w+ t; h3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ U1 Y" e% }( R2 C6 f
貼士- c+ M0 `: q8 t* |) a o
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 tvb now,tvbnow,bttvb L6 H" ^: U; {5 Q* D \ e
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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