[西式食譜] 泰式炸魚球

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材料
: U; a) t3 d3 ?% R9 x9 `公仔箱論壇鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb! I+ T4 d) s. n9 R/ c2 ^
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。公仔箱論壇: a$ Y0 i0 z4 ], k
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。公仔箱論壇  r$ |& ]) f  u

. a% S  C* T% z' E9 M3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* j. J4 T$ r2 g- }# ?6 a- m

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# |5 }; M& t- {9 f1 d+ }tvb now,tvbnow,bttvb貼士( m5 Q2 l" N4 q2 s+ t5 X. F. s2 o
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 P+ n. h0 Q  R$ ?# l