[西式食譜] 釀魷魚清湯

nt1972

材料 公仔箱論壇8 B( C4 m" J, ^! V+ v) C
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯
4 n2 ~0 C& z5 Q" [5 dtvb now,tvbnow,bttvb& Y1 {+ h- v5 j( P2 \. d+ t

- P/ \/ K1 c; v3 O/ k5 g  E" G% u; Htvb now,tvbnow,bttvb做法; W, q4 f8 ~; [' N) U* ]5 A
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。
( E" W  Z5 M8 D% N* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q8 ?. [- p1 O" t" @tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。
$ d5 ~( F# q3 a* T  t公仔箱論壇$ i9 c; f7 ~2 N: P
3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# E0 k4 r7 b) z8 ?1 R4 S( T! }