材料
7 P. M6 _+ a* z魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯- \5 E z* ?' A3 p. h
1 k+ W6 N( ^! g! j8 \8 P3 Itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! p/ g$ I; d: `: t; r+ ]9 u+ m
做法
* x/ v' h" A# v, o7 Ytvboxnow.com1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。1 t3 U$ P0 E( j. Z! z
" _5 I h, X$ Q0 d1 N7 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。, {( O* s, g- _0 p4 J) l* @: o6 y
( z) H1 J' y/ H6 f' I5 f! K
3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。( L/ w1 Q/ [2 ~- P- W$ ]$ N e
|
發表於 2011-4-8 06:38 AM
| 