材料
3 M$ x9 P( L- K7 I. H公仔箱論壇飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條公仔箱論壇; b. j6 z, p; P! F
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1 ]( e) ^! k/ z+ k! ]做法
1 V( o/ p8 M- D2 t% O' E8 \tvb now,tvbnow,bttvb1.指天椒和青豆角切粒。2 ?( _1 k4 h' K0 E" p. Q
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。tvboxnow.com- z- p1 l v. x. |0 P$ Z" h( P
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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2 E3 {+ O: ^( u' t' ]; \$ ztvboxnow.com4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ ^, X' S7 `* B; v& p- f
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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