材料
6 i( s. ~4 S5 z飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; Y9 K4 @( K% ^/ g% J2 }
- u+ l% x0 A) L a3 L2 Y7 c. ]tvboxnow.com1 W/ Z2 F9 k$ o3 l2 N# I/ d9 g
做法/ g* [- | m5 ]
1.指天椒和青豆角切粒。+ ?! s3 S: X/ S5 v9 @( m1 @; n/ Z
) R7 V0 B/ o: T$ o- stvboxnow.com2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。tvboxnow.com% P7 ], o A- l" l, u0 h* W
# b0 H; t1 r: g3 q0 E# H' w/ v4 I
3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
, A" `7 L8 r* c% a- t5 k5 b公仔箱論壇
4 T* N! i7 L C' g: m, V( f公仔箱論壇4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
3 L1 G) [! P7 e( a6 v1 L/ gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @1 J9 u4 n0 P$ U0 t
9 M. \4 e5 K, C1 O; L1 X% M( q$ {: Y公仔箱論壇貼士公仔箱論壇( u9 N G7 a7 f% x( K. y1 G
泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 tvboxnow.com* n- W1 I. o& q4 v3 t F
|
發表於 2011-4-8 06:40 AM
| 