材料
) V- O s% r S( G( ~: P( Htvboxnow.com飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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做法
! O/ C5 u4 \5 e* qtvboxnow.com1.指天椒和青豆角切粒。
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' [2 I+ \( x; ~9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb F$ f5 T* X$ z8 `+ I
& Q' _( i9 n; ?# m& v9 C- X公仔箱論壇3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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# r) i T; e5 T3 Vtvboxnow.com4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
! Q& x3 j8 ]4 r% ]0 N. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" F' F2 X6 J7 |0 A8 ^5 u" j
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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