材料
, T1 C& P' P* G1 `3 \tvb now,tvbnow,bttvb飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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做法
) B( l* q0 Q* E9 `9 D8 [7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.指天椒和青豆角切粒。公仔箱論壇6 b$ _( K+ \( R9 ^9 w. x' \ l" i9 t
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。1 q* P0 T+ F% ?- W/ Y3 a/ s: R
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 f( O, z* O3 R0 e5 p& {; T
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4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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2 I% J) y- R1 y2 V- k, |貼士
9 C& G! o5 t9 u0 N, n# n+ q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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