材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 c) N3 c! y2 Y8 H. \6 P" v' g/ _
帶子 10隻
" s4 O- p) q# P% N( s1 X, L( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1/8條
3 c' h9 b& ?/ F- V4 A2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/8個公仔箱論壇7 e2 g$ t( @# J
車厘茄 2粒 @/ Q, I: ]- D9 e' x" L, w6 `8 J
辣椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ x' ]8 \5 T. M+ v1 _2 u+ m- w
7 ]3 k5 n& x* z3 @) D/ [1 U% ^tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：% u! t7 i1 M( \+ C% V9 B4 q: w, w
檸檬 1個
/ X# Y2 i- E: g, W5 ~) l. v) F# {公仔箱論壇青檸 1個
) q5 Y' ~$ ^2 M( j& F- |# O公仔箱論壇蜜糖 1茶匙
- W4 v( d a% v/ Y F1 j4 `! O0 Rtvb now,tvbnow,bttvb西洋芫荽葉 10片
+ w9 i* ]; g7 Ytvboxnow.com鹽、胡椒 各適量
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9 t' q( h9 ~& d* X: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。公仔箱論壇% {+ o3 p. {1 }6 B1 L; ~
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。& @. t$ u$ V$ |. h
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：公仔箱論壇% R) e: B! \# i2 q+ |% A* Q: S
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。" M1 O2 {" N# U. L' E/ ]7 k
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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