材料：
$ V0 P* W0 @: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb Z1 R3 A1 N3 j Z/ ]
青瓜 1/8條公仔箱論壇6 L' D3 p0 b- z1 V) ?$ q& l/ J
洋葱 1/8個
( h, Q) j. d- K3 s% k, g$ Y5 qtvboxnow.com車厘茄 2粒
" _6 S: O9 v# B' s% h9 B. P; F+ F辣椒 適量 + a$ \ _! ^& J1 Q( q
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醬汁：
! ]) f3 m; M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1個! {. X; C( x5 P
青檸 1個
# n" B/ |, V6 k/ y; l; B. Jtvboxnow.com蜜糖 1茶匙
7 K: r3 ^9 B1 M& \西洋芫荽葉 10片公仔箱論壇7 E. f1 A* F9 G3 ^0 z" L% Q
鹽、胡椒 各適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ U* x: d, T- x- f5 s; r
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。5 \. Z6 V: Z: t" [
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。公仔箱論壇* L3 X: f- M; R& Z8 U- v) h
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
* L3 y2 w+ y htvboxnow.com1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
5 N2 [& U5 ?: O4 f$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c Z6 q- p: itvboxnow.com2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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