材料：
$ _6 w5 H0 _. T. t+ b$ s; i帶子 10隻 * A2 a& }5 Y- C \' h) {4 q# ` @
青瓜 1/8條
0 n/ o0 I5 \5 T8 X( Q洋葱 1/8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 n6 Y1 o4 G1 C7 z ~3 N# t
車厘茄 2粒
7 s; j, T0 G- Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒 適量 8 Y# ^, j" A8 o0 j4 x9 T3 j' Z: {
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醬汁：9 R% ?/ B) ^$ ^0 W3 c
檸檬 1個
7 Y0 K$ y! C" H3 F/ `3 ^1 K青檸 1個tvboxnow.com0 `& y+ W b5 \% @
蜜糖 1茶匙2 I1 h* F \, ~; S. r" g
西洋芫荽葉 10片" W' k5 \) j5 ~8 @0 f5 |& ]9 d" X8 d; N
鹽、胡椒 各適量 6 c0 {, ?8 |& ^* X
/ a) R5 ]# a; p" U" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: w" @: W$ ]5 A. @
1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S: P' B& }- i& L2 n7 r9 h
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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# p, d5 \; F+ Q/ N+ J/ S公仔箱論壇3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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, D% x$ K& L1 y% F) |0 z- F8 `公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: k f$ w0 n8 j5 x* N$ M
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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- J( j0 C$ O' O* ftvb now,tvbnow,bttvb2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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