材料：
5 w* Z. d" C2 vtvboxnow.com墨魚 1條
2 @: I; r* m+ |& ~6 h3 n0 x牛油果 半個3 L0 h# n0 V$ F. h+ X" {( w! d3 z# C! K
洋葱 半個0 p9 ]2 W) z1 |* }7 i' m2 a0 O) n
番茄仔 2個
% _+ ^, i, ^8 _2 g1 F( Y8 I( O9 u9 F公仔箱論壇雜菜沙律 適量
5 ?' R( r, |3 w* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e1 {. D; |+ w. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：
! T3 j/ v% \. p* ], z4 c公仔箱論壇將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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c& G* w/ ^- z \+ X n1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。tvb now,tvbnow,bttvb! {, w$ T+ f9 {
3 w/ h# v4 L8 V S2 o$ }* Itvb now,tvbnow,bttvb2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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9 V- p" ^- H; }; K7 e1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。tvboxnow.com' j% J( A3 U' @4 S: r4 _5 i3 k
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烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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