材料：% O$ _. y- r% l1 n
墨魚 1條tvboxnow.com# j% W1 u, Q( p4 ^1 k
牛油果 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 L. l8 I) k1 F& `
洋葱 半個
( y6 K7 z, n" w番茄仔 2個
& I+ ~1 [1 F5 ]1 htvb now,tvbnow,bttvb雜菜沙律 適量
! q7 C# r$ d( L6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p1 s; g4 `- |+ T( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：
! y" j. o" I% `將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" F2 j9 ? F# J% \* [# D3 |
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。公仔箱論壇* X5 |! C5 P; D- i- {" R6 F
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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& {0 n7 }& }0 M- M1 D7 r公仔箱論壇3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：公仔箱論壇! J6 C0 X2 n1 k; g, V$ e" v
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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