[西式食譜] Calamari

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, c: `% t" Z) P9 K* l1 e
墨魚        1條tvboxnow.com% C( p- n' ]- A- E& e  k4 w
牛油果        半個
, e2 Z4 A4 I  t0 e洋葱        半個公仔箱論壇! k# W  O$ h' ^$ c3 @% b3 l
番茄仔        2個
2 ]/ R8 b6 V: m6 ~: ?公仔箱論壇雜菜沙律        適量 ; R7 f' T/ C- o2 |5 C
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Garlic Aioli醬：
4 S4 b; Y! u& K; C- ^! Xtvb now,tvbnow,bttvb將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。   
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" V/ \; \' K- z8 {8 z, Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 t4 p7 z4 \
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。tvb now,tvbnow,bttvb7 e- v& v: z, L: [
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。+ G9 C% Q, m& D, T  o# |# Y& c

) S! n2 O7 a( B5 U$ ttvb now,tvbnow,bttvb3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。- l  x( r' W# i8 D! E* C
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小貼士：
; H5 r) {' R3 `  k6 T; E烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* C+ L  l8 |6 o