材料：tvboxnow.com1 _4 R4 ]" t1 [
墨魚 1條$ S2 y' i: F ^7 ~
牛油果 半個
8 b {' W3 O5 j; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 半個
) n, K( }& Q7 ]/ L2 d番茄仔 2個
$ b! ^7 `! t0 c2 d' O, |! R! W公仔箱論壇雜菜沙律 適量 ) B0 j# I7 Y' E& q( j4 z
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Garlic Aioli醬：tvboxnow.com2 f& D* L$ |1 e! q2 R; y
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& J: J+ s! s, K5 p) q; U
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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- ^* |5 f! j& r2 r2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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0 @2 @9 D! d/ z5 R3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇3 S3 n3 [ U( r% N) H
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小貼士：
4 |- A2 D7 C+ a) T) ytvb now,tvbnow,bttvb烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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