材料 / i; O( [- {" E/ q' D2 h& ?
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉3 o! [7 a7 s. u! r1 e* K
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb u. |6 C/ p% r' l" Q8 z6 R/ f2 g
鹽/雞粉各半茶匙
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濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 _* t- D$ \* Q; @ B! K
! [/ E" a* ]! G* K3 I H/ z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 C5 X% q- m; @/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。tvboxnow.com8 }* l3 {3 Y0 i) M, q
! C! U2 M: T: P: Q2 gtvboxnow.com2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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. [2 s( \! ^. \8 M3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ F0 p( ]. P! y+ ]
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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% B4 D' m& h8 t" q. \, D+ @. ptvb now,tvbnow,bttvb5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。tvb now,tvbnow,bttvb& T) k7 E- v: s1 y/ T
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇) b, p' ]8 V1 k: X% P! g4 ]& l
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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