[中式食譜] 熱情果牛柳卷

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材料
+ w4 c1 n. A# y9 N% Z公仔箱論壇牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料$ C4 ]* G+ V. Y/ {3 J
鹽/雞粉各半茶匙$ d! X+ F) w3 D' N

' f6 i& j( X& w1 `5 Ltvb now,tvbnow,bttvb熱情果汁
9 j9 i3 G7 w/ A# m濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升tvboxnow.com  P0 B( N4 g3 U/ C( f6 Y
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' z) v3 ]8 G9 x( A8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  1 p2 E- M! O! j6 f% ~
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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; o6 m$ \5 f% S4 k# ^2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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( ~0 V. x0 R8 G3 B( p7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。tvboxnow.com8 o# `! l' T/ }; n  M

- M: \& A9 L1 w0 }0 s8 s公仔箱論壇4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 ]1 N& {2 O. T
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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