材料
/ [3 I* s8 @. q' Y, O5 xtvb now,tvbnow,bttvb加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉
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x7 I+ r: Q) k+ y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. a8 m' H# b2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯
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( y# Q+ \% c" n6 L) l5 dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙0 ~7 }! X* `+ _, F- t! L
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3 u. _ x x5 Y/ {9 |- w9 f) q0 B做法
* O/ v; e" C0 L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切片，剁成免治。$ m A3 N5 ]& j8 [: ]
0 F. L V/ A' t7 t# r3 a公仔箱論壇2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 {1 {* \8 L
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3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ V2 m% E! U. {) o
X; R% ]- Q- M4 N1 Y公仔箱論壇4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。/ M2 T4 I) D; I! ~* _ |( _! m/ g( t
/ P0 \! x7 b% t9 A3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% K8 A9 x: J" m- J# Z
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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