[中式食譜] 東坡牛肋條

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材料
1 i" B) M) ^% t- Y9 ]) W) rtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb; E/ n2 B0 `- s& W2 a* G, E

, n5 K' r* y* s  e. ~牛肋條調味料" ~, S' C% ]% M% q
生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他tvboxnow.com& D  b2 F$ h1 O, v- ?. u# s3 K, O
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調味料0 |0 p$ u5 x2 }9 A  I* u( Y
雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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. m& D; w8 s$ m" H" N0 P2 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 ?  q  [! R3 m/ _! s1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。公仔箱論壇6 t8 m! v/ R; u# m$ \. {" [

1 s# E2 W: [! Z$ G9 K/ a3 a- |7 ?2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。  c: S5 S& N- h. ~9 i2 N
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。4 Y) G0 ?8 g* o6 g7 u; g

4 r. p- z0 }1 V2 i9 n6 v2 d: N6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。* d1 W# F* G* g6 [* E
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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