材料* w3 I! D& Y" U; p6 G; |6 t }
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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牛肋條調味料tvboxnow.com7 z' n8 [% b# |, G \$ ~# j
生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他# c. h( g( Y# C$ b# l
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調味料
& J1 Q8 y) N' s/ @公仔箱論壇雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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做法
5 q" [6 M$ r* F: Q$ z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。
6 u6 V* y8 `0 F; m, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S8 ~/ d* N4 y9 @# q; p$ E. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇- g1 f: i8 C2 E5 V
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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' Y, `+ m+ L7 \$ v: d+ V- g( [4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。) [8 l- [, {$ }
, |" n- O1 o: L& X* d, E5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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