材料
. A- ^* L q5 M2 Z2 Y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙tvboxnow.com% G' e4 V$ p4 f! V' L- ~1 \5 b
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% Q* \" d' F6 W3 a( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
/ d" `7 W5 G$ X* O, _: \1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
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: F! C) `/ I% Y, xtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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3 x7 d/ R2 q+ q* v. a5 L9 D5 z4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
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5 e5 W( G! e) m5 D& d) v/ n2 u5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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0 X% o: c1 z# ^4 K: o ]tvboxnow.com6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 f D6 [2 ?3 M
6 M/ N H4 Z, V* |" @. \6 b- ?' ]( g7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 ; r3 e w% U- Q3 V! b, o& Z
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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