材料
( ^7 P+ X4 }( X; o. p- O! x6 d三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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0 e. G' r1 U4 D* w公仔箱論壇做法tvboxnow.com3 \# ^4 W" k! n% l3 o$ s( R
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( J0 f$ y2 ?( o
9 z2 o8 E8 b6 b% V% l8 ~( r公仔箱論壇2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。1 a% ^, o Y$ @. @
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3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 tvboxnow.com5 a, R! ~9 ?) ?. y- r' f; z
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貼士
; z9 _8 `5 }; E1 B: A/ n2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。tvb now,tvbnow,bttvb* S- i/ d0 g3 J0 C/ q
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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