材料tvb now,tvbnow,bttvb* o; d. m: W. {3 v6 G. S
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
5 q2 Z3 T$ b9 A+ N* p, t4 Z- U% X/ l公仔箱論壇
, }7 y% E/ m1 \/ @: M4 Y' }, F- ?/ ~. p6 p2 U: y: { N; v; ?2 H
做法公仔箱論壇, n2 l+ `0 D+ R+ K0 n
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
9 y2 `* T; R1 Z: \6 x
: \3 }- _3 N1 ^4 E: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
1 Y& e4 |! @; _ `) X' wtvb now,tvbnow,bttvb
, N# z' [ t0 K- u4 ^3 }2 S. h. r( X3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
- o' l& J2 u6 v4 u: K/ Y* L S; C4 F6 z( d& a5 Y$ A3 L' d* K
2 H( }" f# E/ x( a貼士9 Q# @4 g4 D5 a; T, J$ P N
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
2 a; t3 f& V/ F- D! i0 T* \3 b/ `tvboxnow.com |
發表於 2011-4-12 06:28 AM
| 