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[西式食譜] Limoncello檸檬酒香豬肋骨

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檸檬片 2片、檸檬皮/番茄(切粒) 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
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1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。4 @, p7 a6 u0 Q

, y5 ]" h5 C! u! T1 q: M! P0 b) Y2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻,以小火煮一會,放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。
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3.把醬料塗在豬肋骨上,鋪上檸檬片,放在已鋪有錫紙的焗盤上,放入預熱至 150℃焗爐,焗 45分鐘至 1小時即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 k1 U7 L7 B/ r( @9 [+ s
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