材料 tvboxnow.com3 K$ ]4 U9 s7 A% T4 U( p
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
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3 n: e( r& ]( e; l! E汁料
" m1 F6 a/ u# z7 p! h$ t1 }公仔箱論壇印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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做法& K1 P8 ^" Q( D4 v
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
6 Y/ V: ]1 `+ K6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J7 d1 C+ [ I) b公仔箱論壇2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。& {( w7 z7 @1 C l7 G# _8 H8 g
8 A7 [) l# ]" s/ ]/ O% D, Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! y' E L0 }- H$ x$ k
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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