材料) {2 v# c) |: I5 e) H' x0 Q
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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醃料
) S9 e( ~3 [" D# P* }' ]2 F$ h* q雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ h; U( [4 ?: u4 q$ l5 u1 r
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咖喱汁料
* H1 d4 C( |- ^, B' f! [% Z咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個+ H5 J: k6 I. l8 O3 V% h; B/ O
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' P# C; J ~2 O2 j, ~ B( X公仔箱論壇做法
) a4 [* W& Q& K, L6 D; n1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。$ E% K6 ?; C: ]
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。tvboxnow.com; t% G* a4 d: w) s* _9 K
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
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) t! V j6 k4 h& T; o+ F4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 R. N7 N, w# m$ y7 _. ^
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。. C! l) x$ g# A) h7 e( n {( B
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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