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雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量
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醃料
, i: v5 t3 ]6 q5 A" O薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯+ S* g1 c, D8 F- _
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( X: D" |" Y' x; y公仔箱論壇做法 j; c& ]' ~5 s c/ s" ~# D9 A
1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。+ U/ E7 Y! v5 m+ a r) ^; R
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2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* A% o; `% I) ^
; u! V( m2 z1 Q# f2 U c) Gtvb now,tvbnow,bttvb3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。tvboxnow.com) R7 G5 f' X1 U
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貼士
. }4 a9 K9 v3 Z4 ztvb now,tvbnow,bttvb家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。 |
發表於 2011-4-14 06:32 AM
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