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雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量; e; q1 T @0 B* j# a8 ]
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醃料9 M# R. M0 k1 U2 a. V# J: I. ]
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯
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做法
2 c6 U: h1 _! ^tvboxnow.com1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。tvboxnow.com. a/ @3 m; I7 ]/ I4 z2 W! S
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2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。tvboxnow.com7 z- w* p; b' @7 j& {( ~
) B- L+ T2 h; i' I5 v" [ ftvb now,tvbnow,bttvb3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。
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家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。 |
發表於 2011-4-14 06:32 AM
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