材料
, C" a& e$ A. T. U( b8 H, |tvboxnow.com急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
7 V! a1 u. {& t* x& h4 F公仔箱論壇公仔箱論壇; o& J5 ]3 h8 C3 C7 C/ @+ \
做法公仔箱論壇6 R% i! j, `* C' F) t) h! d) c, H
1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。7 G [/ I: z9 X W8 B
$ Z% Z& Y; E/ L1 o5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 5 a& ^9 k* U! X' u! I3 u
( w: B. V! o, ?4 |3 _# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. b% a8 c* H8 L
貼士2 q/ C" m4 c6 T! d* U' Y! g3 m+ J; z
灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。* e( r' y, J6 |. ?
|
發表於 2011-4-15 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:15 PM
|