材料
% w! R6 p @! E: f! Dtvb now,tvbnow,bttvb急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
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/ a0 ~( u. F8 U' q& ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
. @- i2 N# q. Z1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E* ]% H; \3 r0 _6 A
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2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, O2 m& P. ]. R: z* K0 |) @
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0 T" N' o: i# h9 _: A% C% _tvb now,tvbnow,bttvb灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。/ T& M2 M) O7 ]$ p: `3 U
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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