材料
) z/ @3 J# E& q- Y小羊扒 8件、小紅辣椒 2隻、蒜頭（拍碎） 4瓣、薑 5克（切絲）、葱（切段） 2棵、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、油適量醃料：麻油 2湯匙、紹興酒 4湯匙、蒜頭（拍碎） 4瓣、小紅辣椒 2隻、八角 4粒、薑（切絲） 5克、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、葱（切段） 2棵( R7 V: |2 L _* o" v4 [) P4 c& s* y' ]
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做法
' M8 H5 ^9 }$ U/ c1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.羊扒用醃料醃半小時，備用。tvboxnow.com# B; Q6 }" o3 e& y$ ]/ `
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2.熱燒鑊落油，放小羊扒及醃料汁，每邊煎兩分鐘煮至汁料微稠，盛起羊扒。tvboxnow.com( M9 J- L' u/ w! r6 G
, @) p$ `& Y2 m+ z1 O5 L+ Z* [! \tvboxnow.com3.取走鑊中八角，放薑、辣椒、蒜、葱、蜂蜜，以小火煮滾，淋上羊扒即可。
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發表於 2011-4-15 06:30 AM
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