材料
* i) q$ x6 N3 s( v公仔箱論壇新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量
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做法
# D4 |" r4 e% k" x, ftvboxnow.com1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( o$ K* d+ }
. Y1 p8 [' Q' }% Ftvboxnow.com2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。
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' Y5 N, `9 ?0 @$ z3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。
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3 ? Y+ K" q( e% |, V& D3 U5 wtvboxnow.com4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。* |% @, T- L' S3 U0 c
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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