材料tvb now,tvbnow,bttvb$ j' E: V }2 k* B
新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' M v- M# L/ M, N$ P
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0 Y9 `. ]! B% w2 r Qtvboxnow.com做法
* O8 ]1 @) s4 J6 ~" }! T' F4 q1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。
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2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。
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3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。* _* }5 Z$ v9 G g3 y/ Z& Q
3 ?1 }2 O4 W0 I# ?4 w3 A( C$ stvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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