[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    公仔箱論壇; r* ^* e) p5 d% h# O3 s  y0 w1 d
麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: w; E% o1 Q- e5 A+ J
鹽 少許
/ L% p) k  z4 {/ w人造牛油 50克
; Z* K& {5 ~- s3 U) f冰水 2湯匙
# d/ D8 ?4 x+ s5 z/ e公仔箱論壇        
( t3 m- V0 H0 y3 Q/ A9 G9 x5 T& [tvb now,tvbnow,bttvb餡料:
) ?4 U# q$ T# d+ xtvboxnow.com草莓 6個
9 D- O2 Z/ R* u6 B; t+ E" I蜜瓜 1/6個
$ f$ E- q  a0 m6 b# W5 D( Z# Z# [tvboxnow.com菠蘿 1片
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撻面潤澤劑： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" a5 k: }3 F# o% @
藕粉或粟粉 1/2茶匙 tvboxnow.com( w3 ]: Z! P$ c. ~7 {
菠蘿汁或水 75毫升
1 ]+ Y9 p7 m. X1 }9 C  Q1 v5 w! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
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$ {' ~8 d# g: q8 B$ o公仔箱論壇製法:     
8 z1 l$ b! W0 Z$ Y預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 8 G' c. i7 D/ e" v
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，4 ~; _7 {- _, s7 C+ e
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
% ~" L% ~  y/ \- S( e/ etvb now,tvbnow,bttvb預備材料： 4 T/ H0 {/ {1 ^0 V3 ]7 I3 }
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 2 V9 T. t/ X2 D: F/ l: \. [7 z, D
挖出12個蜜瓜球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' v! Z: D1 J( I
菠蘿切成12小塊。
9 Q$ W) Y% V; q* Z8 f2 _- P公仔箱論壇拌勻撻面潤澤劑材料。 2 s+ S6 u/ d: M3 n7 K
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 W$ ^& g& ]9 x% d! F7 b+ b& K
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
9 D/ e* _* {/ p' `& x( P! d$ c) ftvb now,tvbnow,bttvb焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
  C+ ]% _! b7 e* ~& V/ m$ s: _tvboxnow.com把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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