[甜品] 蜂蜜蛋糕

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材料：（9.5" x 11"模）
* z  ^6 c- `% A1 @! R$ K) P4 Htvboxnow.com蛋8個
- W5 c+ S: }! ]8 A' \1 ytvboxnow.com糖180g
! s1 e; l. Z: b2 y7 A/ j蜂蜜1/4杯
# x- \+ X' w1 O" htvboxnow.com低筋面粉200g2 |, ^+ B0 z$ q0 A4 }# P( }
鹽1/4茶匙
9 P* ?# w9 X4 ]沙律油2湯匙公仔箱論壇& K2 Z. d$ L/ K* V) p
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做法：+ ?6 R. c: ^/ o' t
1. 預熱焗爐到175度；1 J; V" b2 H: q  F6 F
2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；
, [& q: I+ B# g* Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；
1 ~% q. C6 i& C; f) U# P7 i) S, V4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；. b* E. H$ U* ?# s
5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；tvboxnow.com1 M% ?  Z. }% W4 ]
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；tvboxnow.com7 }4 N7 \1 M, T
7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；  ~9 i. [* e  M
8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。