[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料
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　A. 澄面　200克
  O" ^  Y9 V; X+ ^5 F0 o# w1 Ztvboxnow.com　B. 蝦仁　250克
0 W$ @5 n3 [5 z. V+ Etvboxnow.com　　 鹽　3克
/ u; W# X3 j+ ^' `) g) ftvboxnow.com　　 糖　5克5 }; C: T8 }; {0 L
　　 雞粉　3克公仔箱論壇/ @$ [% X0 O, X) l
　　 胡椒粉　2克
9 f3 b- d+ }- ~* i% F. Y' Dtvb now,tvbnow,bttvb　　 麻油　5克
- x7 n7 f" f8 i' M; v7 r0 gtvboxnow.com　　 油　10克5 p0 ?, ~6 V0 j) X
　　 肥肉　50克(可選)
% A) B( ^$ r3 A! s公仔箱論壇公仔箱論壇0 J. p2 g: P) ~4 W- v
　　 烏龍茶粉　適量
* x) U+ v8 W% F7 h0 V2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 O% q4 M2 g  z: ?: q, K9 k. G/ [; etvboxnow.com(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。/ q1 ], x4 ~+ W8 y* ~
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。tvboxnow.com7 D: k5 q/ n0 k+ I' X' V
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
; G) y: Q: ~9 F  F/ s: h(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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