[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料/ }2 J/ j) i1 J% b5 H3 ~& Y
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　A. 澄面　200克公仔箱論壇4 c8 M+ L7 ]6 F/ v( h
　B. 蝦仁　250克7 N! ]; @# `3 M0 m
　　 鹽　3克tvboxnow.com$ f( R0 z2 ?0 b+ n) o* O* L( Z
　　 糖　5克
, j/ j9 Z" Y+ r" ~" G1 W　　 雞粉　3克
% i" s# \1 B( q0 k& @, P　　 胡椒粉　2克
' \% {% g+ I! f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 麻油　5克
1 C6 m8 p+ T0 I7 _! f% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 油　10克
: d8 D# z* F- Q) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 肥肉　50克(可選)
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　　 烏龍茶粉　適量
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! e# A7 f' B( E# q0 f1 o公仔箱論壇做法
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(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P- v) J% D. e' l& X6 b
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
5 A4 H+ x3 ?% w9 @# K7 I(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
! D/ R  [. T' h! V5 \7 L8 f- u(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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