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[西式食譜] 椰青滷肉

材料; {/ {9 F2 |( N1 {
五花腩 1條、烚蛋(剝殼)/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 H- s- `* F5 y& l$ O
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醃料
; T3 c/ W7 X% E7 Z$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙公仔箱論壇( I1 w- e3 X( ?' y1 p3 z& U: e

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$ U4 H' t& a8 E9 T1 l+ j* Z公仔箱論壇做法公仔箱論壇. z/ s- k* [7 C% E. e; q- a* A
1.五花腩切件,加醃料醃 2小時。
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2.鑊中加油,下腩肉、糖,以中大火把腩肉爆香。
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3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋,收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。
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挑戰後感:用椰青水來做滷肉,味道清甜又不油膩。
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