材料
; G% }5 g& C- i公仔箱論壇免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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做法
3 k* m8 p" i* v& N7 g+ E7 v1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。tvboxnow.com k0 A" S: \$ z
4 p+ x3 X/ Q& t2 l9 Z* }9 ctvboxnow.com2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。3 I2 M" C' P% H) q( W/ x
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" d6 e* z; a2 O: k& G
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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。1 ^3 a) I ?% P, F7 {6 F% y
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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