[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
3 _. |+ o* }0 S. p' ]1 q9 d" ctvboxnow.com雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
2 K( E2 m& f' d, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 e1 V1 X: T/ l: Q- G

  p; H! a, Q7 S7 B/ z. xtvb now,tvbnow,bttvb做法
" u" t& x& |7 G. J: ttvb now,tvbnow,bttvb1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。/ D# h9 }6 u9 R1 f) `" b

1 U' y+ O  f% Z& a公仔箱論壇3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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  z9 o  `" v# J) w) V$ T& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。