[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
$ j( l$ E& c; W公仔箱論壇雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  g7 f. _) G8 G( \& e( q! n# R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" K2 _$ M$ W2 C& n
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb( m  v& @% k6 I& S7 {' C4 H/ \
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
1 }# ]% ?" i+ x5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z; ^3 b' m. t6 e; v+ E3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% H. E* f% s: ^: u$ ]4 l, D

" j& l9 G: O: U& ptvb now,tvbnow,bttvb
; b* F$ i' |; u& M5 m& b9 ztvboxnow.com挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。