[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
; I/ C* K# `% q$ X1 s" h; _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! f8 q$ [4 S0 w$ V4 i$ _% }

% g  @6 |. u1 Y# u, d: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 B' A: ~5 E0 b; c' U( {8 _
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1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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. d0 ]" l4 ^& D( _, |( t" ntvboxnow.com2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。6 T' k9 V2 w+ k4 }: E
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( {( f! i9 P: H* N2 t: W
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" f7 |/ T1 ~6 U# B1 H% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。