美食做法 公仔箱論壇) w7 F' a% f3 n
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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2、用油纸做一个漏斗 ； tvb now,tvbnow,bttvb; B" |9 g, g' i( V$ _
* Z: Y# d# \8 Y$ e1 _ 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里tvboxnow.com1 K3 @$ g! Z, g+ L, J. O' j0 |
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4、重点是要挤成这样的一个网网
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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9 @4 H: f& v: q Q% R; o) y- y2 [. ^tvb now,tvbnow,bttvb 6、放一片香菜叶
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7、放一勺馅料 公仔箱論壇# A5 {, w. w: [
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 {3 x$ k1 s( b. X* Z
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 tvb now,tvbnow,bttvb& c8 a4 K" ~/ d' i# z/ N
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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