材料
# ~/ W# G0 L, A9 G8 ^3 {4 Ttvboxnow.com櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 U/ o, }2 [* `4 _
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。' v2 D3 B8 `) |9 m. j1 Y+ e
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。' I- x0 t- U# w7 O
; Q% m1 _+ G# ?" [* W. w3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。公仔箱論壇2 g! ]( Q/ V$ h, _
' ^- v9 e3 Q& |. n3 P( r6 v* U& Stvb now,tvbnow,bttvb4.上碟時撒上海鹽即可。
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y1 y# `2 D' k- I9 Xtvboxnow.com混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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