材料
/ `/ X: M. p) }9 _tvboxnow.com櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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( ]% K) Z, C C0 m( x% `+ E' K做法 + l. {% h4 n& u7 s$ E- Z8 Y
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。) q7 ^, M* u+ c. }/ O) o
5 {/ S8 T% R. u* T/ j' f; j& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。tvboxnow.com5 x% Q# x' K3 U/ z/ C2 r' P
4 z. Q- e. P- I- ?: A3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。9 O+ p( i6 }3 K6 `/ n" @7 `
0 P2 e+ x4 d( Y3 N3 s4 Z4.上碟時撒上海鹽即可。% d& {; @ b$ H4 ^* z0 x7 z. D$ s
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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