材料公仔箱論壇' ~; ^* T( U9 V5 B/ c7 N$ N2 [
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料tvboxnow.com: G; G# j8 P& N" _8 o
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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: N2 l8 h: l% [6 m( W0 _4 h# V公仔箱論壇做法
" O0 c3 T& T. q; _% i公仔箱論壇1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。# ^$ ^ o0 F' i1 [" _
; R0 l3 b& Z0 {1 Z+ m2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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- a1 W" L5 \ s; J野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
) k5 ~7 K$ F1 u. @4 R" A9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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