材料
5 Y+ J. E1 w$ ]# L牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
: t9 X- K, z4 i$ f4 F& q$ O+ r: Qtvboxnow.com) u1 C* _. Y; E5 D9 V' v; B! X
汁料公仔箱論壇1 Y! ^/ y2 q% Y$ |) b6 y
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
7 x, P' x" F0 Z( `) l
6 d% { `' C! P: G! n. N+ d
2 j! I; _" j5 R! W$ [7 ]做法
C- {9 C9 `/ s& F4 h. O6 c* Q1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
! N" @& P2 s. V9 O8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 Q8 u6 ~5 a6 O. I. _
2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" |1 B: `) l Q# V5 ~# I
G4 D5 V# ]3 p0 c4 h' `- A
3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
8 `- k: J+ c" G, \) j公仔箱論壇
6 }8 l4 q; ]1 m. U3 b8 \! k a+ `2 e4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇1 m; Z$ r' L' Q; [/ `
: M% ^+ i6 M5 w+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?8 J2 c [) _/ L- U5 ?野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
1 b; Z3 t' G" c6 N7 V, X' J' W公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-19 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:20 PM
|