材料
2 S% U9 t2 N: b( Ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許) M7 u. }0 Z% H. e! _" l2 e
q- g$ R5 m( A, M( w汁料3 @, O5 B4 D: L2 q
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
, Q2 }4 |3 N' w+ Stvboxnow.com- }+ x* r( O/ J9 k
0 L9 ?' U' p, P5 r2 X x3 v8 \tvboxnow.com做法
5 f2 T" y8 ]9 k7 k+ Y* L+ X" j1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 ?7 c k9 A: n/ H5 c. s
* y' G( k: R6 t4 `& ?- e" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
2 S* c1 S b0 \& E) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. P+ c/ E) ?% d
3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
t. H! i. q8 d/ C$ k" ctvboxnow.com( M$ \9 p3 ^/ R8 ?2 z
4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇 `2 ?2 j7 i+ C C
tvboxnow.com7 p' g | s4 h6 G) \
0 V# d9 ^- y% R& q/ k' g$ C, b+ q' Y野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。# |+ g) s; L2 S
|
發表於 2011-4-19 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:20 PM
|