2 `5 X5 S- p0 `6 x! A8 ~9 \: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W6 {! \4 @/ i2 N
擂茶的由來眾說紛紜，較確定的說法是，擂茶最初只以生米、生薑、生茶研磨加水食用的「三生茶」，經過民族遷徙演變，成為客家人獨有的飲食習慣。
# h- p, m' d2 z, S: ^0 wtvb now,tvbnow,bttvb早期客家人的飲食擂茶多半在農作時期當作點心吃，以鹹口味為主，將芝麻、茶葉、花生、香菜、九層塔，放進缽中以油茶樹木為杵研磨至糊狀，再加進炒香的蝦仁、青菜。現在擂茶店裡常見的多為甜口味，材料去除香菜、九層塔，改放松子、蓮子等，研磨後再注入茶湯，是茶品也是茶食。tvb now,tvbnow,bttvb& h+ M0 b: z( P) w- _, O0 t
1 }4 e( l) a- D8 T" s& i
( F$ ^9 ]% I6 J( a4 `4 _5 I公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: @/ q P t( P$ ^
9 } N3 {1 E/ W6 K: H. t 北埔鄉四周環山，以慈天宮為中心的老街上，擂茶、客家小吃店林立，店家都維持著老街舊宅的外觀，店內裝潢也是古意盎然。現今已難再復見的完整老宅建築，在北埔街上還依稀找得到。
9 B q1 j" w/ {5 k, |6 v% I這二年，北埔被形容為科學園區的後花園，老街上著名的地點，如：慈天宮、天水堂、金廣福公館、姜阿新宅、忠恕堂、姜氏家廟等，距離都不算遠，徒步可走完；而古蹟名宅巡禮，也成為北埔小鎮一個迷人的旅遊賣點。
8 f; I% K1 _7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 c0 k5 @1 v: o4 S
2 I6 S8 Q8 z* I" |" E8 I& Z% j5 T/ a! F3 D 
5 ?- G% k* h0 E" e2 q& l6 G1 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 @# ?0 [$ H6 J" i! }
大隘山莊的美經常讓遊客忘了自己身在何方；古樸的紅磚建築，依著山勢而建，採擷閩北、閩南及民初紅磚、紅瓦之建築風格，原本是方便自家兄弟相聚時居住，如今作為民宿經營，希望和大家分享大隘的山居歲月。tvboxnow.com/ x# S& P5 ^$ a% y7 L# k
地址: 新竹縣北埔鄉大林村二寮八鄰14號
. j/ V2 L: i: U: M7 C; T公仔箱論壇電話: (03)580-45027 S" l/ d3 O8 j! [
開放時間: 每週二公休，有預約除外。* Y# o }* K$ B6 l) v9 S
網址: 大隘山莊
- l- \3 o4 X) |7 R' q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|
發表於 2011-4-20 04:16 AM
| 