朋友試整黃金蝦，明明熟鹹蛋黃已經壓碎，炒完卻不黏蝦身，出事原因係太心急，喺炒鹹蛋黃時，牛油蛋黃汁未炒至起泡泡就將蝦回鑊，蛋黃炒得唔夠透，就黏唔到蝦身。覺得控制唔到火路，不妨用細火，再加少許生油混合牛油，咁樣蝦就會黏得實蛋黃喇！! x t) W4 x1 h: s" m" _5 J* b; S
tvb now,tvbnow,bttvb# { m; n, I* n' m9 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s d3 p$ l1 _5 Y, h/ b8 x, U$ ]6 l
發表於 2011-4-20 06:27 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s d3 p$ l1 _5 Y, h/ b8 x, U$ ]6 l
發表於 2011-4-20 11:32 PM
|