材料
. B1 h* R) H5 I1 h8 `3 Z% s紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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做法 tvboxnow.com% B/ S5 i# d. C) o& [
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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# z, ~+ k1 L1 etvb now,tvbnow,bttvb2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。公仔箱論壇+ V) Z# r2 d2 K5 b) _; w: v3 Q+ d
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。tvboxnow.com5 v2 a8 D6 e6 {' y4 G0 m
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貼士
7 G) F( q& Y: e& U: s5 A; D/ `tvb now,tvbnow,bttvb想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。3 _- o ?& L' K7 @3 X
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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